استعمالات و مميزات آلة طبخ الجبنة الموزاريلا MC400
جبن الموزاريلا هي إحدى أشهر انواع الاجبان الايطالية وهي منتشرة ومستخدمة في جميع دول العالم وتعتبر من المكونات الأساسية للعديد من المأكولات الشهيرة التي يتم صناعتها بكثرة سواء في المنازل أو في المطاعم. فهي تعتبر من المكونات الاساسية للبيتزا والتي تعد من أكثر المأكولات شهرة وطلباً في بلادنا العربية وغالبية دول العالم وما يؤكد لك ذلك هو كثرة انتشار محلات البيتزا في كل مكان ، كذلك تدخل جبن الموزاريلا في صناعة الفطائر والمكرونة وغيرها من المأكولات ، لذا فإن الطلب علي جبن الموزاريلا كبير سواء من قبل الافراد او المطاعم وفكرة تصنيع الجبن الموزاريلا تعد واحدة من الافكار الغير منتشرة ويمكن أن تعود بأرباح كثيرة على منفذيها إذا ما عملوا بالشكل الصحيح.
آلة الطبخ البخاري MC400 من شركة المدلل مصممة للإنتاج المستمر للمنتجات الممدودة والمستحضرات الغذائية من مواد خام مختلفة المعبأة والطازجة. يمكن استخدام آلة الطبخ البخاري MC400 لأنواع مختلفة من المنتجات ، جبن الموزاريلا بروفول ، كاسيوكافالو ، جبن البيتزا ، بروفولون ، باستا فيلاتا ، مستحضرات الطعام ، إلخ.
يتم إدخال المواد الخام المراد معالجتها في حجرة الطبخ من الباب المخصص والذي يعمل بالهواء المضغوط ثم تشغيل حركة المحاور داخل الغرفة ثم إدخال البخار ، يتم معالجة المنتج بدقة ، وتنتقل حالة المنتج من الشكل الحبيبي المضغوط إلى منتج بشكل ألياف. ويتم التحول بواسطة محاور الشد والإطالة لتسهيل العملية وتسهيل التقليب ، تم تصميم وتركيب آلية حقن البخار داخل حجرة المعالجة بحيث يتم تقسيم المنتج أثناء العجن ، مما يساعد على تغلغل البخار ويتحول المنتج إلى كتلة خيطية. بمجرد اكتمال عملية التحول وبمجرد وصول العجين إلى الشكل والطول والقوام المطلوب ، يتم تفريغه تلقائيًا بواسطة حركة المحاور عبر فتحة التفريغ الهوائية.
الاجبان عليها طلب شديد جداً وتعتبر من السلع الغذائية الأساسية وعلى ذلك يمكننا القول بأنك لن تجد صعوبة في توظيف مندوبين توزيع أو الوصول للمطاعم والتجار ومحلات التوزيع ، ولكي تصل اليهم بشكل سريع فيمكنك الاعتماد على محرك البحث جوجل كما يمكنك البحث في يلوبيجز وبالاضافة الى الانترنت فإنه توجد مصادر عديدة ومنها (العلاقات الشخصية ، البحث الميداني ، الجرائد والمجلات الاعلانية).
مشروع مصنع منتجات الألبان هو أحد المشاريع التى تحتاج الى تميز وجودة عالية لكي تربح وتحقق النجاح المخطط له مسبقاً، فالناس يفضلون الاطعمة والمواد الغذائية ذات الطعم الجيد والقيمة الغذائية التى تشعرهم بالحصول على قيمة اضافية واشباع رغبة هم يحتاجون الى اشباعها ، وان لم تستطع توصيل هذه القيمة و إشباع هذه الرغبات فإنك لن تنجح وسيتخطاك المنافسين بدون أدنى شك ، لذلك يجب أن تضع معايير الجودة والدقة والمذاق الطيب في اعتبارك حتي تضمن التوزيع الجيد وزيادة الطلب سواء من التجار والموزعين أو المستهلكين وبالطبع زيادة الطلب تعني زيادة الإنتاج والذي يعني زيادة في معدلات الأرباح